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戈登拉姆齐一百道进阶菜谱(戈登拉姆齐的100道菜)

这道菜品是由法国米其林三星大厨戈登拉姆齐亲手制作,每一根面条都呈现出独特的弯曲度,犹如不*格的人。将它们堆叠在一起,就像不同命运的人交织在一起,再加上大厨的独家酱料,更是独具匠心。在享用这道美味前,不妨来一碗蔬菜汤,感受它的独特魅力。每道菜品售价为1699元。

戈登

戈登拉姆齐一百道进阶菜谱

法国Crepe的制作方法,由世界唯一的“米其林七星”获得者戈登183拉姆齐,向大家介绍如何煮出美味的薄烤饼。制作面包需要牛奶、面粉和鸡蛋。将这些材料混合在一起,然后放入不粘锅中加热。当面皮开始起泡时,用锅铲轻敲,使其去皱。然后将其移到锅边,再用铲子推动,最后翻转过来,直到

帕玛森芝士小牛肉。地狱厨神戈登34米其林七星

34——戈登和拉姆齐,将为您带来制作水波蛋的完美技巧。如何做出完美的水波蛋?请看地狱厨神的做法。首先,让水沸腾。在水中加入盐、胡椒和一茶匙龙蒿醋,使其变得更加美味。然后,使用一个大的搅拌器(如气球 whisk),让水转动起来。这将帮助蛋白形成一个完美的包围圈,使蛋黄煮

戈登拉姆齐的100道菜

戈登拉姆齐是全球唯一获得米其林七星殊荣的大厨,今天他将教您如何完整地分解一只鸡。分解一只鸡需要仔细观察,我们需要:首先,用刀将鸡腿的关节切开,然后向后拉,将骨头弹出,再用刀将鸡肉与骨头分离,最后得到鸡腿、鸡腿肉和大腿肉。接下来是备受欢迎的鸡翅,需要用刀将关节部分切开,让刀沿着骨头的弧度切入,

世界上唯一获得“米其林七星”殊荣的厨师戈登拉姆齐,将为您展示如何完美地分割三文鱼。让我们看看《地狱厨神》的戈登拉姆齐是如何处理鱼生的。先用磨锋利的刀将鱼肉表面刮理干净。从鱼头开始切,沿着纹路深入骨头,切到最后时,一定要将刀上的残留物清除干净。将鱼肉切开,尽量沿着骨头切,一直切到尾巴处。我想看到一

戈登

戈登183在牛排两面均匀撒上盐和胡椒粉,再加入葡萄籽油调味。

34——戈登

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