＂美人肝＂的由来马祥兴清真菜馆创建1845年的清朝，距今已经有170年历史。马祥兴菜馆以其＂美人肝＂、蛋烧卖＂、＂凤尾虾＂、＂松鼠鱼＂四大名菜驰名天下，其中又以＂美人肝＂首屈一指。当这盆美味上桌时，极像京戏里名门闺秀登场一般，有一番清新雅静的气派。翠绿的盘，淡红的菜，配上葱白，显得油光透亮，晶莹
金陵城中老字号—马祥兴菜馆，挂着商务部颁发的“中华老字号”牌匾。始于民国的百年老店马祥兴在老南京人心中的地位一定不一般，一楼小吃，二楼正餐。有多少老南京人是从小吃到大的？来报个数看看，您第一次走进马祥兴吃的是什么样的美食您还记得吗？ 马祥兴菜馆是南京著名的中华老字号，是全国现存清真菜馆中的
马祥兴菜馆特色菜谱大全带图片和做法
南京的烤鸭，盐水鸭一直是闻名全国的美食。烤鸭的历史悠久，可以追溯到中国????南北朝，《食珍录》记载为炙鸭。明朝朱元璋建都南京后，朱棣皇帝将其发扬光大。张庭的成名电视剧《穿越时空的爱恋》有很大篇幅的描写。后来明朝迁都被演绎成了现在的北京烤鸭。 现在的南京烤鸭，选用是湖
南京清真宝藏店铺我推荐这家了，对于吃腻了马祥兴和安乐园等老牌回族馆子千年不变的菜谱的我们来说，清心阁绝对算这两年的一个新发现！每次来，在原有适合老回民传统口味的基础上，都会有新的创意菜！这次春节家庭聚餐，又见新菜！??装修一新，大厅更宽敞，内饰，墙壁环境更有西北
我记忆中的一些特别的事（21）50年前的南京—一美点、美食享誉中外，至今难忘的鸡鸣酒家的汤包和大三元的烤鸭。南京是六朝故都、千年东南*军事文化中心，连带滋养出独居一格的金陵美食。我认识南京的美食是从点心开始的。小孩子慢慢长大，味蕾也会随之提高，想吃各种新味道。大约在我十一、二岁起，不满足吃食堂