有些人征引《鲁迅家用菜谱》，惊叹鲁迅饮食之丰赡大大超出民国时常人家庭。其实这是不了解背景的误读。许广平所记的这段时间，是1927年下半年鲁迅刚到上海落脚的时间，自己烧菜很不方便，每天的饭食是鲁迅两口子还有周建人及周建人的“同事们”一起吃的，每顿一般三个菜，而且每顿三菜中必有一个青菜。1928年1月2
这是鲁迅先生任大学教授时家里的菜谱（网上看到的，不知真假。）通过这张菜谱，可以让我们了解到，民国时期的知识分子过的是什么样的生活。从这张菜谱来看，那时鲁迅先生家里每顿饭都有三个菜，而且是荤素搭配，每天每顿饭基本都不重样。这样的饮食虽称不上奢侈，但绝对比当时百分之九十九的中国人吃的都讲究，也比今天绝大
鲁迅菜谱
鲁迅的家用菜谱中出现过一道“三不沾”，这道菜是用鸡蛋黄、淀粉、白糖、清水加工烹制而成。成品似糕非糕，似羹非羹，用汤匙舀食时，一不粘匙，二不粘盘，三不粘牙，清爽利口，故名“三不沾”。虽然“三不沾”归为鲁菜里面，其实很多省份都有做这道菜
鲁迅家菜谱，其实他一直过着较富裕的生活，比民国普通人家吃得好太多了，不是课本里那个特别严肃天天发脾气的样子。
下面是鲁迅的家用菜谱，看完以后才发现，原来他家这么土豪，亏我以前学他写的文章时，还觉得他贫困潦倒，真是太大意了。
鲁迅先生的菜谱
网友爆出大文豪鲁迅先生家的菜谱！我发现鲁迅先生非常爱吃鱼，因为经常用脑的缘故吗？而且，一周四天都有牛肉吃～那个年代，伙食相当不错了吧～这生活，放在今天也是高品质的～你说呢？
鲁迅先生，家庭食谱，美食不可辜负！
鲁迅家的菜谱，这很有研究价值。但我不太明白这个鸡毛菜是什么菜？大概江浙一带的人会知道吧。看来菠菜很受欢迎。鱼也比较多。营养均衡，很不错的。
欢迎光临红玫瑰剧味餐厅今日推出：纪录片《鲜生史》说到鲁迅先生，大家一定都不陌生吧，这不是课本上的大人物吗？对了，鲁迅先生是一位著名的作家，他笔下的散文集记录了好多东西，其中不乏有小时候在家乡绍兴品尝的当地美食。满满的回忆
看了鲁迅先生的菜谱，再想想自己的一日三餐，顿时感觉社会的退步都是我们这些庸人拖累的。北漂买了两个四合院，上海租住在法租界，吃饭基本顿顿有肉，荤素搭配营养均衡。鲁迅先生真的不是我们想的那么清贫，对待金钱非常计较，这就是真实的鲁迅，这才是真实的人！